밀가루? NO 나는 우리 쌀로 만든다

[충청뉴스큐] 청주시농업기술센터가 19일 청주시 농업인을 대상으로 실시하는 다양한 우리 쌀 활용 교육 개강식을 개최했다.

개강식에는 25명의 교육생이 참석한 가운데 열렸다.

본 교육은 다음달 17일까지 2시간씩 총 10회 과정으로 쌀을 이용한 도넛, 쿠키, 머핀, 케이크, 브라우니 등을 만드는 실습 위주의 강의가 진행된다.

10회 차 교육에는 그동안 배운 것을 활용해 강사 도움 없이 각자 만들어보는 시간을 가진다.

이 모든 교육 과정이 끝나면 25명의 교육생 중 80% 이상 이수자에 한해서 수료증을 수여한다.

농업기술센터 관계자는 “교육생의 건강을 최우선으로 소독, 위생관리, 발열체크, 마스크 착용, 거리 유지 등 코로나19 예방수칙을 잘 준수하며 교육 운영에 최선을 다하겠다”며“이번 교육을 통해 시민들이 우리 쌀에 더욱 관심을 가지길 바란다”고 말했다.