예산군, 휴게음식점 영업주 위생교육 실시

[충청뉴스큐] 예산군은 12일 청소년수련관에서 관내 휴게음식점 영업주를 대상으로 친절과 청결, 서비스 수준을 향상하기 위한 위생교육을 실시했다.

한국휴게음식업중앙회 예산군지부 주관으로 실시된 이날 교육은 관내 휴게음식점 영업주 50여명이 참석한 가운데 진행됐다.

이번 위생교육은 식중독 없는 식품안전지대 조성, 올바른 음식문화 정착 및 위생수준 향상을 도모하고 보다 수준 높은 서비스를 제공하기 위해 실시됐다.

이번 강의는 한국휴게음식업중앙회 충남지회 유진군 회장과 이성택 위생팀장이 식품위생법령과 식품위생시책, 식품위생법 해설, 영업자가 알아야 할 노무관리, 위생업주의 역할 등을 교육했다.

특히 이번 교육은 코로나19 확산 방지를 위해 교육 시작 전 발열체크, 명부 작성, 마스크 착용, 손 소독 등 방역수칙을 철저히 준수한 가운데 이뤄졌다.

군 관계자는 “오늘 교육을 통해 영업자들이 위생관념과 전문지식을 습득해 위생수준과 식품의 품질을 향상시키고 식품 안전성을 확보해 군민건강 증진에 일익을 담당하게 되길 바란다”고 말했다.