예산군, 찹쌀 활용한 전통디저트 실습교육 추진

[충청뉴스큐] 예산군농업기술센터가 우리 쌀 소비 촉진을 위해 팔을 걷고 나섰다.

농업기술센터는 지난 3월 30일 농산물공동가공센터 가공실습실에서 쌀 소비촉진을 위한 무지개찹쌀떡 만들기 실습교육을 추진했다.

이날 교육은 생활개선 우리음식동아리 회원 50여명을 대상으로 진행됐으며 쌀 소비를 확대하고 우리 쌀의 영양적 가치를 알리기 위해 찹쌀과 견과류, 딸기 등을 주원료로 한 무지개찹쌀떡을 만드는 내용으로 진행됐다.

이날 교육에 참여한 한 교육생은 “무지개찹쌀떡 만들기가 쉽고 간편할 뿐만 아니라 모양도 예뻐 아이들에게 건강 간식으로 자주 만들어줄 수 있을 것 같다”고 말했다.

농업기술센터 관계자는 “앞으로도 쌀의 소중함을 알리고 쌀 소비 촉진을 유도할 수 있는 다양한 교육 추진에 나서겠다”고 말했다.