제천시, 우리 쌀을 활용한 앙금플라워 전문교육생 모집

[충청뉴스큐] 제천시농업기술센터에서는 우리 쌀에 관심 있는 시민을 대상으로 다양한 우리 쌀 활용 교육생을 모집한다.

다각적인 우리 쌀 활용능력 함양을 통한 소비저변의 확대와 더불어 새로운 우리 쌀 가공식품 발굴을 위한 전문가 양성을 위해 실시하는 이번 교육은, 지난 26일부터 관내 시민을 대상으로 20명 선착순 모집하고 있다.

교육은 오는 11월 10일부터 6회에 걸쳐 백일홍, 리시안셔스, 카네이션, 장미 등 6가지의 앙금플라워 만들기를 주제로 제천시 농업기술센터 농산물가공교육장에서 매주 수, 목요일마다 운영될 계획이라고 전했다.

농업기술센터 관계자는 “금 번 교육을 통해 전통식문화 확산 및 현대의 소비성향을 수용한 우리 쌀 가공식품 발굴로 지역농산물 소비촉진의 계기가 되기를 바란다”고 전했다.