수산, 덕산으로∼∼ 즐기고 맛보고 음식관광 떠나요

 

 

[충청뉴스큐]제천시농업기술센터는 오는 27일 2018 지역자원 연계형 음식관광 네트워크 사업인 ‘슬로제천 음식관광’ 상품 개발을 위한 중간보고회 겸 시식품평회를 개최한다.

시는 국비 1억원을 확보하여 관내 덕산·수산 마을 사업장을 중심으로 지역 관광지와 연계한 맛 기행 루트를 구축하고 스토리를 개발중에 있다.

한편, 중간보고회에서는 각 사업장별 관계자들이 참석한 가운데 대상 마을의 음식관광 상품을 소개하고,

지역 특산물인 수수를 주재료로 한 수수조청과 수수찰떡을 활용한 떡갈비, 함박스테이크, 수수부꾸미, 수수 구운넛바 등의 시식회 및 선호도 조사를 통하여 사업장별 음식 관광상품을 최종 선정할 계획이다.

음식상품 개발이 완료되면 각 사업장별 1:1 보급화 교육을 실시하고, 제천을 대표할 음식관광 브랜드를 개발하고 디자인하는 작업과 지역관광자원과 연계한 맛 기행 코스개발과 팸 투어를 실시하여 제천 음식관광 상품을 홍보할 계획이다.

이러한 과정을 통해 관광객들은 밥상위의 보약한첩 농가맛집에서 식사를 하고, 누리마을 빵 카페에서 디저트를 먹고, 수산 슬로시티 마을에서 지역음식을 직접 만들어 보는 코스를 경험하게 될 것이다.

지역자원 연계형 음식관광 네트워크 사업과 관련하여 자세한 사항은 제천시농업기술센터 농촌자원팀으로 문의하면 된다.