괴산군, '특화 먹거리 브랜드 개발 연구용역' 중간보고회 개최

[충청뉴스큐] 충북 괴산군은 3일 군청 회의실에서 ‘괴산 특화 먹거리 브랜드 개발 연구용역’ 중간보고회를 개최했다.

지난해 12월 착수한 ‘괴산 특화 먹거리 브랜드 개발 연구용역’은 농축산물 소비촉진과 더불어 관광객을 늘리기 위해 괴산의 농축산물을 활용한 특화먹거리 개발하는 용역이다.

이날 중간보고회는 현황 분석 및 진단, 전국 대표음식 사례조사, 먹거리 트렌드 조사, 관계 전문가 의견청취 등을 통해 괴산만의 먹거리 브랜드를 개발하고 앞으로의 추진방향 설정을 위해 마련됐다.

송인헌 군수를 포함해 관련 실·과장 등 15명이 참석해 메뉴개발 브랜딩 괴산 대표 먹거리 컨셉 음식 스토리텔링 홍보방안 및 후속사업 전략 등을 논의하고 의견을 공유했다.

군은 이번에 논의한 의견을 반영해 요리 전문가와 전문유통업체 등의 자문을 얻어 음식개발과 유통방향을 구상해 나갈 계획이라고 전했다.

송인헌 군수는 “괴산 농·특산품을 활용한 음식개발은 농축산물의 소비촉진과 관광객 증가가 목적”이라며 “향후 개발된 음식 레시피는 지역 음식점과 청년창업자들에게 전수하고 홍보해 괴산 특화먹거리를 대한민국 대표음식으로 발전시켜 나갈 것이다”고 말했다.