제3회 성인발달장애인 혼밥요리경연대회 성료

[충청뉴스큐] 사회복지법인 다하 다하주간이용센터는 지난 11월 6일 대원대학교 조리실습실에서 ‘제3회 성인발달장애인 혼밥요리경연대회’를 성황리에 개최했다.

이번 대회는 발달장애인의 자립생활에 있어 기본적인 식생활 능력을 향상하고 스스로 준비한 식사를 통해 지역사회 구성원으로 당당히 살아갈 수 있는 기반을 다지기 위해 마련됐다.

올해 대회의 주제는 ‘한방재료를 활용한 건강밥상’으로 제천시 관내 성인 발달장애인 10개 팀이 참가해 60분 안에 개성 있는 요리를 선보였다.

심사는 대원대학교 호텔조리제빵학과 남혜경 교수, 바우본가 대표이자 충북 한방요리비법 전수자인 박화자 대표가 맡아, 청결·안정성·조리기술·모양새·주제 적합성·자신감 등 10개 영역을 종합 평가했다.

이번 대회 대상은 ‘한방 밀푀유나베’를 선보인 우다빈 씨에게 돌아갔다.

우 씨는 “자립생활의 기본이 되는 요리를 배우고 싶었고 내가 잘하는 요리를 가족에게 해주고 싶었다”고 소감을 밝혔다.

심사위원단은 “매년 참가자들의 실력이 향상되고 있으며 주제에 맞는 다양한 요리가 선보여 놀랍다”며 “작은 음식점을 운영할 수 있을 정도의 자신감과 실력을 보여줬다”고 평했다.

관람객들 또한 뜨거운 반응을 보였다.

발달장애 자녀를 둔 한 부모는 “참가자들이 너무 대견해 눈물이 날 정도였다. 우리 아이도 이렇게 성장하길 바란다”고 감동을 전했으며 대원대학교 봉사학생은 “참가자들의 요리 실력에 놀랐고 모든 음식이 너무 맛있었다”고 말했다.

이번 대회는 굿네이버스 드림하이프로젝트 사업과 대원대학교의 지원으로 진행됐으며 다하주간이용센터는 지속적으로 이번 대회와 같은 제천 관내 발달장애인 중심의 문화행사를 확장해 나갈 계획이다.

기관소개 다하주간이용센터는 제천 관내 성인 발달장애인을 대상으로 낮시간 돌봄, 자립생활 지원, 당사자 중심의 자립지원사업을 추진하고 있다.

발달장애인이 지역사회에서 스스로의 삶을 영위하고 더불어 살아갈 수 있도록 다양한 프로그램과 지원을 이어가고 있다.