홍성군, 농업인 가공 역량 UP…식품가공기능사 교육생 모집

[충청뉴스큐] 홍성군농업기술센터는 농업인의 가공 역량 강화를 위해 ‘식품가공기능사 자격 취득 과정’ 교육생을 모집한다.

교육 신청은 오는 4월 24일까지 선착순으로 접수하며 홍성군농업기술센터 통합예약시스템을 통해 교육 신청이 가능하다.

교육 신청자들은 추후 제3회 정기기능사 필기시험 접수 및 응시를 필수로 해야 한다.

이번 교육 과정은 필기 과정 9회차와 실기 과정 2회차로 구성되며 필기시험을 준비할 수 있도록 이론 중심의 교육을 운영한 뒤, 실기시험 대비 실습 교육을 추가 운영할 예정이다.

이론 과정은 식품가공 관련 기초 이론, 위생 관리, 기출문제 분석 등 시험 맞춤형으로 진행되며 실기 과정에서는 시험에 출제되는 식품가공기능사의 기본 소양 실습을 통해 기술 숙련도를 높일 수 있도록 구성했다.

홍성군농업기술센터 이승복 소장은 “이번 과정을 통해 농업인들이 전문 자격을 취득함으로써 농산물 가공 분야 역량을 강화하고 창업 및 소득 활동 기반을 마련할 수 있을 것으로 기대한다”고 전했다.

식품가공기능사 자격을 취득하면 기본적인 위생 품질관리 역량을 갖춘 인력으로 인정받을 수 있으며 농산물 가공, 창업 등 실무 활용도가 높아 관련분야로의 진출이 가능하다.