이번 심포지엄은 프랑스, 독일, 덴마크, 이탈리아, 네덜란드, 미국 등의 식품미생물 전문가 300여명이 참석해 최신 유전체분석기술을 활용한 식품안전관리 방안을 논의할 예정이다.
심포지엄은 전장유전체분석과 역학조사, 식중독 원인조사 및 식중독균 특성분석, 유전체정보를 활용한 정량적 미생물위해평가, 유전체 정보 분석기법 연구, 항생제 내성, 메타게놈을 활용한 식품안전관리 등 주요 6개 주제로 진행된다.
안전평가원은 이번 심포지엄을 통해 식중독균 전장유전체분석기술의 국제적 활용방안을 파악하고, 국내 식중독 사고 발생 시 신속 정확한 원인조사 수행에 적극 활용할 계획이라고 밝혔다.
저작권자 © 충청뉴스큐 무단전재 및 재배포 금지
